说起新加坡，大家肯能都不会陌生，对于大连康辉旅行社的小编来讲也更加的不陌生，因为大家根深蒂固的印象，讲华语、写华文、是华人的天地！
最早其实在电视剧或者电影里提到的下南洋，其实就是新加坡，只是南洋的定义多了一个马来西亚！就像现在的朝鲜跟韩国是一样的！那我们从新加坡的历史说起吧！李光耀先生，为了让新加坡独立做出了很多的抉择！就从读英校(英文学校)开始说起！当时的主流学校是华校（中文学校），李光耀提倡大家读英校的最根本原因其实很简单，母语既然是华文(中文），就要多一种语言存在，这样新加坡将来的独立也会变的强大更上流！可是在当时，老一辈的南洋人根本不理解，一部分人坚持读华校，也就成为了新加坡的第一波牺牲品！很惋惜！这些人将来在毕业找工作的时候受到了很多的限制！一直到现在，也就是到今天，一些老人的晚年也很惨！70岁，没有什么保障，还是要在巴刹（类似小吃街的聚集地）里收碗筷的清理员。这就是时代的牺牲品！所以，每到华人新年，我跟朋友去吃东西，都会包几个红包，留着给那些清理的安哥（老爷爷），安媞（老婆婆）。觉得他们日子过的清贫，不容易！也是对人家的工作的尊重跟任何！红包的面值也不是很大（大概新币2块到10块不等）。
谈到新加坡其实我的感触蛮多的，滔滔不绝的讲3天3夜都讲不完！我在新加坡待了整整6年多！有的人很羡慕。一听到在新加坡，都会竖大拇指！花园城市的国度；空气很好；人文素质也蛮高的！
其实，我想说，越是外表奢华的都市本后的故事就越是糟糕！新加坡这个国家养老这边是一个完全空白的状态，一个人退休了，只能靠年轻的时候国家给你存的公积金跟保险维持晚年生活！有些人年轻的时候，存的公积金很少，到了晚年还要出来工作！所以，你在新加坡，在大型的超市里，还是电影院里，看到白发苍苍的老安媞在收钱，当收银员、售票员，你不要惊讶！只要他们没有经济来源，需要工作，给政府写封信，你就可以工作了！政府会给你安排!年长的男性老人，通常是出租车司机比较多！女性老人，通常在超市当收银员，或者在电影院里卖票！
那么第一次你来新加坡，你不用担心沟通问题！因为无论在酒店、机场、便利店、还是大型的购物中心，餐馆，都会按照政府的标配来安排工作人员。也就是说，一个店里面，通常有新加坡的本地人(可以讲客家话)；还有中国人（讲华文）；还有安排马来人（马来西亚的慕斯里）；或者还会有马来西亚华人（讲广东话）、还有再有类似菲律宾或者印尼的人在。总是，大致上你来到新加坡的服务场所，沟通是没问题的。不用担心语言的障碍！
新加坡是个完完全全不折不扣的资本主义社会。所以他们的文化其实真的蛮多元化的。无论从宗教信仰，还是人文风俗，都有它独有的特别之处。
我们先从新加坡的饮食文化来说起吧！由于新加坡它是一个外来人口比较多的国家。所以无论从正统的中餐，还是比较正式的西餐、还是地地道道的马来餐,都有它的分类在里面！中餐也分很多种！大部分的新加坡人最早都是由福建、海南这些老一辈人下南洋过来讨生活的！所以他们的饮食文化，大致是福建的口味比较多，就是客家文化！新加坡的招牌特色，海南鸡饭！鱼圆面！广东菜的餐馆也蛮多的！如果你是地地道道的北方人，或许会有些不习惯！因为北方人都喜欢比较油腻的事物，一下子给他整个清淡的口味，他总会没有吃饱的感觉！哈哈哈……
关于饮食文化，他们还是比较讲究的！去一个餐馆，跟你的好友或者自己喜欢的人，去了比较高级的餐馆，点餐也是有很多的讲究的！拿起餐单，先点几样点心！比如，虾饺、烧麦、肠粉？或者来一笼小笼包或者叉烧包？看你自己的口味来订！之后要点个冷盘（前菜），然后你要问侍应生今天的汤是什么汤？（每天一种老汤），根据自己的喜好来订，觉得不合你胃口，你就在菜单中点自己喜欢的汤品（例如酸辣汤之类的），之后是点菜！如果是广东菜，就点个芥蓝或者苋菜之类的，有的人可能会点鱼或者螃蟹，虾，一定要问清楚多少钱一公斤？因为有很多的餐馆海鲜类都是当日市价！
大部分的新加坡本国人，他们都是在中餐馆喝茶！点饮料或者果汁的人很少，也有！极个别！所以，你在点茶的时候，也要考虑对方的喜好！通常的茶类是：香片、普洱、铁观音、寿眉、菊花茶这几种！如果，你有点菊花茶，可以跟侍应生说明那一些蜂蜜泡在里面，味道也蛮好的！
