云南罗平:花美油香 古法榨油成旅游新亮点(2)

虽然古法木榨油工艺早已被专业化现代生产方式所取代，但古法榨油榨出的油质纯、色亮、口感香润，不含任何人工调味及防腐剂，营养丰富，是现代追求生活品质的阶层人士所喜欢的。而且这种榨油工艺作为我国一项古老的传统技艺，不仅仅是一种传统、一门技艺，更是一种文化、一种情怀。罗丽江2012年组建了罗平县香逸油脂种植专业合作社，注册依鲁商标对古法木榨菜籽油进行保护；2013年10月，被命名为“曲靖市非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺代表性传承人”；2013年12月罗平依鲁菜籽油古法压榨技艺被云南人民政府列为“省级非物质文化遗产”，2013年12月在罗平挂牌成立“云南省非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺传习所”；2018年2月在罗平建起菜油博物馆；2018年10月，依鲁木榨菜籽油获“曲靖市十佳旅游商品（文创类）奖。