敲锣、醒狮、看花灯、猜灯谜……在热闹的元宵节，民俗文化氛围向来浓厚的海南，合家出街看花灯，团圆围炉吃元宵等“闹”元宵习俗依然盛行。
在海南过元宵，怎么玩最畅快？除了饱览美好自然风光，体验各种旅游项目外，还可寻觅艾粑、海南笠饭等各色海南味特色小吃，在全省各地还有换花节、赛肥鸡、看木偶戏、唱调声等别具一格的民俗活动等你体验。
元宵将至，不妨带上本期《旅游周刊》为您呈上的最具海南味的元宵攻略，一起探寻最具本地风情的元宵节！
多彩民俗庆佳节
“闹元宵活动通常从中午合家吃完元宵饭开始，有时主人家还会邀请在当地过年的外地客人来家中共享。”定安县定城镇莫村社区居民莫非说，一桌完美的元宵饭，不仅有白斩鸡、斋菜煲等佳肴，海南粉更是必不可少。当天，全家人都要早起为此做准备，所有人忙前忙后，洗菜、拔鸡毛、剁生姜，砧板上清脆的剁肉声响个不停。吃完这顿饭，长辈们便要备好香火和贡品，领着一家人前往祠堂祭祖。
海口市府城可谓海南“烟火气”最浓的地区之一，每年元宵，“装马匹”民俗巡游、醒狮闹春、琼剧庆春、灯谜游春等多项民俗活动在府城陆续上演。
最美妙是华灯初上时，绣衣坊、马鞍街等老街挂满喜庆的灯笼，各种销售鲜花、花灯的摊位热闹非凡，呈现出“千灯照春”的繁华景象。府城居民黄怡广说，因为“灯”与“丁”在当地发音相近，花灯不仅点亮了夜色，更寄寓着“人丁兴旺”的期待。
相比猜灯谜、舞龙舞狮，这一天在府城，还有更浪漫的民俗活动——“换花节”。多数人换花意在新春伊始，互相祝福；青年人则把换花节当作交朋结友的大好时机，愿以花为媒觅知音。
据说“换花节”源自唐代，历史悠久，是当地特有的民间节日，现已被列入海南省非物质文化遗产。“换花节”原为“换香节”，以前全城男女老少元宵出游，与手握香火的人相互换香，互相祝愿。后来，交换香火逐渐演变成为更文明、更富于内涵的交换鲜花。在政府和民间的推动下，“换花节”规模不断扩大，每年都有十余万人参与，更成为公认的海南“情人节”。
每到正月十五，琼海市博鳌镇乐城村就会出现锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、人山人海的热闹景象。“赛肥鸡”这个独特的民俗活动在当天上演，家家户户都将宰杀好的家中最肥美的鸡，送至村中老街打擂台。
据说，“赛肥鸡”活动是由明代祭祀城隍爷的祭礼演变而来。谁家的鸡最肥，说明谁家会养鸡，也是最勤劳的象征，自然会得到乡亲尊敬。
鲤鱼灯闹春也是琼海博鳌镇、潭门镇渔村中独特的元宵习俗。村中鲤鱼灯队的后生小伙手持鲤鱼灯，走村串巷进渔家，挨家挨户为村民拜年祝福。这项活动从明代流传至今，庆祝往年的丰收并祈祷来年顺利。
此外，乐东黎族自治县黄流镇花灯游街，临高演出人偶戏等特色民俗，更具风情，引人注目。
特色美食年味足
一年佳节，一方水土，一地风味。端午食粽子，中秋嚼月饼……特殊节庆似乎总与某样特定美食连接在一起。在海南闹元宵，怎么能不尝尝那些最具海南味的特色美食，艾粑、海南笠饭和油煎元宵等各式小吃一下肚，令人回味无穷。
对于定安人来说，元宵节的主角不是汤圆而是艾粑。艾粑是用揉好的糯米粉包馅料制作的小吃，有芝麻、花生、椰丝等各种馅料。
“刚做好的艾粑细滑Q弹，剥掉外面一层绿叶，轻咬一口，又香又甜，软软的，可好吃呢。”土生土长的定安人陈雪丹说，每年正月十四或十五，全家人在小院里一起做艾粑，是她最难忘的元宵记忆。
“艾粑馅料好做，但怎么把糯米皮蒸得柔软滑而不粘，最见真功夫。”陈雪丹介绍，元宵吃艾粑象征年景甜蜜和幸福。不但自家人吃，还可赠送亲戚和朋友，寄托家乡人的淳朴感情和美好愿望。
而在定安、屯昌、琼海和文昌等地，元宵节还有吃笠饭的习惯。这是用野菠萝叶或者椰子叶编织成各种形状，再注入大米蒸熟的小吃。不同的形状有不同的吉祥寓意，比如说，枕头状寓意高枕无忧，生活舒适；元宝状寓意财富，表示财源滚滚；小鸡状则代表吉祥如意，事事顺利。
