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Jun 17, 2021

视觉和味蕾盛宴之旅,品南昆士兰美味

人在旅途中不但期待欣赏美景,还要寻找美景和美食相映成趣的欢乐体验,那么澳大利亚的黄金海岸、布里斯班、圣灵群岛所在的南昆士兰地区将会是你不容错过的吃货旅行目的地之一。无论是丰盛的天然海鲜大餐,还是在美酒佳酿与香醇咖啡、集匠心与美味于一体的甜品,或是自然风味的丛林特色美食,都能让你在旅途中得到视觉和味蕾上的愉快体验。

去年年底,中国国航开通了北京直飞澳洲布里斯班的航线,去南昆士兰打个“飞的”也是十分方便。从布里斯班出发,1小时车程即达黄金海岸、约1.5小时航程可达圣灵群岛,一站式美食之旅,轻松将南昆士兰各路美味一网打尽。

集萃八方的美食与艺术胜地的布里斯班作为一座现代时尚、流光溢彩的国际都市,精致酒吧、创意餐厅层出不穷,在这里可以找到来自世界各地的菜系,繁荣的餐饮业令人大开眼界,并且还与布里斯班的城市气息相得益彰。

让人忍不住垂涎三尺的海鲜大餐,喜欢海鲜的朋友在布里斯班可有口福了,。别错过被当地人戏称为“臭虫”的特产——摩顿湾小龙虾,肉质清爽厚实,带着浓郁的鲜味。布里斯班四季气温宜人,想象一尝鲜美的摩顿湾小龙虾,星空下细品鸡尾酒,真是不可多得的惬意舒适。

众所周知,艺术家们灵感与才华汇聚于美丽的布里斯班,咖啡控们无需费劲找店,属于时尚一族“标配”的咖啡和甜品文化也得到了发展,因为布里斯班的艺术气息蔓延于街头巷尾,甚至是餐桌上。不管是稍有些年代感的咖啡小馆,还是新近涌现的创意咖啡厅,在店铺装饰、食物的口感、摆盘和配色上都能给你带来一丝惊喜。轻咬一口雷明顿蛋糕 ,绵软的口感让一股恋爱般的甜蜜瞬间涌上心头。

南岸公园 (South Bank) 会不时举行各种美食主题的活动。今年7月21日至22日,这里还将举行“本土味道”美食节活动,这里既能够品尝来自昆士兰州的美食,也能看到明星厨师带来的厨艺表演,在明媚阳光的午后想想就觉得幸福吧。

黄金海岸:做一个真正的露天吃货

历史悠久的酿酒文化在南昆士兰占有一席之地,尤其是在黄金海岸,别具一格的酒庄不在少数。造访坐落着风光旖旎的葡萄园中热情的村庄和精品酒庄,独特的体验让你沉浸其中。自给自足的捉泥蟹之旅可以给喜欢尝试新鲜事物的朋友尽享欢乐。

充分享受生活的酿酒师们,给予食材一个美味的“回收方式”,可口的朗姆酒、杜松子酒、利口酒和美味的威士忌居然是用各种不起眼的新鲜水果和植物转化成的。你可以去参观一下备受赞誉的精品酒庄艾伯特河酒庄,或者去神秘梦幻的天宝林山酿酒厂一探究竟。这里有酒有故事,就差志同道合的共饮人。

探索酒庄美酒深得人心,海岸的捉泥蟹之旅也是值得体验的。随着一声汽笛的鸣响,游船沿着翠儿河驶离码头,在专业人员指导下,试着挽起袖子去亲手捉住澳洲大泥蟹,然后再享用一顿自己劳动成果烹制而成的可口午餐。让你在吃到美食的同时,以一种互动式、轻松的的模式,独辟蹊径地了解当地的生活方式。

闲暇之余,还可以去到黄金海岸内陆的热带雨林中饱享丛林大餐。郁郁葱葱的雨林间落下暖暖的阳光,不时会邂逅到可爱的野生小动物。Songbirds创意烹饪团队提供丛林餐食,以创新改良的方式烹制优质的原料与有机农产品,他们会根据时令节气而变更菜单,让菜品拥有独一无二的不可复制与健康特质的美味。

圣灵群岛:阳光、沙滩与美味尽收囊中

在南昆士兰“吃”这件事上,一大亮点是总离不开靓丽风景。圣灵群岛由74座珊瑚岛屿组成,与大堡礁和珊瑚海的遮蔽水域接壤,拥有一片棕榈树环绕的僻静白色沙滩和清澈湛蓝的大海。这份奢华与静谧更是让“吃”的舒适度与满足感提升了一个台阶。

在澳大利亚流行的食物之一就是外酥里嫩的薯条和炸鱼,那种呈现出来的金黄色泽的油炸海鲜,,配上酱汁和柠檬汁,各种味道融于一体,别提有多美味!如果你不想去常规的餐厅,也不愿被外界打扰,那么到“小资本尊”的圣灵群岛,沿着海滩漫步,寻觅一处隐蔽之地肆意舒展和享受,品味美食、欣赏日落,别有一番滋味。

如果是举家出行或者三五个好友一起旅行的话,不妨去到白天堂沙滩 (Whitehaven Beach) 体验标志性澳式海滩烧烤 (Aussie Beach BBQ) 的乐趣。在金黄细软的沙滩之上,玩过一场沙滩板球后,再自己动手大快朵颐,过上一回纯正昆士兰人的惬意生活。