有十几年历史的老牌烧烤店——银川德胜烧烤,秉承了对烧烤的挚爱,用专业、真诚、热情服务于广大食客,让每位食客体验最正宗的烧烤和辣爆美味。德胜烧烤店烤羊肉串给客人提供整羊,现切现烤。
餐厅地址:兴庆区民族南街光华家园14—14号
延边浓香烧烤
开店时间:13年特色菜品:传统烧烤
营业已十几年的延边浓香烧烤,生意一直很火爆。很多老顾客只认这家烧烤店的原因,是店家用的是东北朝鲜族的烤肉土法——高温木炭明火直烤,烤出来的肉特别清香;另外一个原因就是这家店的羊肉十几年来都是定点直供的盐池羊肉。店里秉承一贯的特色烧烤:烤前都不做任何加工,没有用各种料腌制,而是直接生烤,烤熟后撒调料。
餐厅地址:兴庆区凤凰北街与上海路交叉口西北角
面馆
喜欢老字号不仅在于对那份味道的怀念,也在于老字号对菜品的那份精心和执着。银川人吃面会友,把面食吃出老情怀。
华彪面馆
开店时间:35年特色菜品:孜然炒面、羊肉臊子面、肉丁拌面等各种特色面食
华彪面馆最早开在银川商城和富宁街,一碗面卖了30多年。这里的羊肉臊子面则重在那碗汤、那筋道的面条。每天早晨老板亲自煮肉熬汤调制,羊肉都是大块的,分量也不少,吃光了面和菜,再喝完碗里的汤,人生的幸福感油然而生。
餐厅地址:蓝泰广场4楼大阅城5楼
玉莲面馆
开店时间:34年店家特色:本地特色面食
创始人侯师傅做面三十多年了,每天早晨,他来到店里亲自把关采购来的食材,炒制羊肉臊子。客人来了,只要能腾出手,侯师傅就会亲自到后厨煮面条。物价今非昔比,玉莲面馆的羊肉臊子面分量却从来没少过。
餐厅地址:银川一中南门西侧敬德街114号
老木瓜搓面
开店时间:23年特色菜品:羊肉搓面,地方风味菜
说起银川有名的搓面馆,可以说是屈指可数,而有着二十多年历史的老木瓜搓面就是其中之一。老木瓜羊肉搓面是由上好的面粉加上精选的羯羊肉臊子制成,高汤由新鲜的羊骨及骨髓文火熬制,面由手工搓成,可以看到清亮的羊肉汤、鲜亮的辣子油。
餐厅地址:正源南街197号 (黄莎莎)